大豆的介绍

大豆一般都指其种子而言。根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。 其它大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆。

大豆的功效

健脾养脾 、补血养血 、补气益气 、调理肠胃 、提高免疫力

大豆的食用指南

大豆可以泡至长出芽作为豆芽炒菜食用。大豆还可以泡开后在煮饭时加入少许。大豆还可以加水用豆浆机磨成豆浆食用。

大豆的烹调方法

大豆可以泡一夜后炒菜或者炖肉类时加入少许。

大豆的储存方法

大豆置于阴凉干燥处密封保存即可。

大豆的储存方法

大豆置于阴凉干燥处密封保存即可。