豆腐 【适宜人群】:一般人均可食用豆腐。 【禁忌人群】:因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐。另外豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
做法大全 营养价值与功效 豆腐的介绍 豆腐的功效 健脾养脾 、防癌抗癌 、排毒解毒 、清热 、抗衰老 豆腐的食疗效果 1.延缓更年期 豆腐中含有大量类黄酮,可以刺激雌激素。 2.预防心脑血管疾病 豆腐中含有大量元素,可以预防心脑血管疾病。 3.降低乳腺癌 豆腐中含有异黄酮,可以调整乳腺对雌激素的反应。 4.抗血管 豆腐中含有皂苷,具有抗血管的效果。 豆腐的食用指南 豆腐每次不宜食用过多,且不易天天吃,一天最多不要超过400克。 菜谱大全 健康讯息 食材物语