紫苏腌梅的介绍

紫苏腌梅是唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。秋季果实成熟采收，除去杂质，晒干，腌制成的一种梅子。

紫苏腌梅的功效

降血脂 、降血糖 、消脂吸脂

紫苏腌梅的食疗效果

平衡酸碱度 紫苏腌梅属于碱性食品，能够平衡身体的酸碱度。

紫苏腌梅的食用指南

紫苏腌梅可以直接食用。

紫苏腌梅的选购方法

选购紫苏腌梅应该挑选呈卵圆形或雷切性，直径约1.5mm，表面棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，果皮薄而脆，易压碎，种子黄白色有香气，气微辛的紫苏腌梅。