青梅的介绍

青梅的功效

健脾养脾 、调理肠胃 、提高免疫力 、增强记忆力

青梅的食疗效果

1. 广谱抗菌 实验表明，青梅水煎液对某些病菌有抑制作用。 2. 解暑生津 青梅果肉富含钾元素，做成酸梅汤是夏日解暑的佳品。 3. 防癌抗癌 研究表明，常食青梅肉可以起到防癌抗癌的功效，青梅中的有效成分能起到防癌的作用。

青梅的食用指南

蜜饯青梅：青梅可以做成蜜饯青梅食用。青梅酒：青梅可以取果肉酿制成青梅酒饮用。青梅果酱：青梅还可以用做成青梅果酱食用。

青梅的烹调方法

青梅可以洗净后去壳直接食用。

青梅的选购方法

肉厚、质脆、酸度高为品质上等青梅。

青梅的储存方法

青梅置于阴凉干燥处保存即可或者做成果脯保存。

青梅的储存方法

青梅置于阴凉干燥处保存即可或者做成果脯保存。