米粉（干）的介绍

米粉（干）是优质大米，经过精细加工制成状如粉丝的一种食品。米粉（干）表面洁白细纤，入口滑爽味美，价格低廉。

米粉（干）的功效

健脾养脾 、养胃健胃 、补血养血 、补气益气

米粉（干）的食疗效果

1.健脾养胃 米粉（干）中含有多种元素，有健胃养胃，健脾的功能。 2.补血益气 米粉（干）中含有的元素能补血补气。

米粉（干）的食用指南

米粉（干）可用水煮。米粉（干）可做成桂林米粉。米粉（干）可用来炒，可用来做配菜。

米粉（干）的选购方法

质量好的米粉（干）片状大致均匀、平直、整齐、无结疤、无并条、无酥脆、无变，米粉（干）色泽光洁有透明感、无异味，水分不超过14%，酸度不超过pH4，吐浆不超过4%。