西式蛋糕的介绍

西式蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，西式蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

西式蛋糕的功效

促进睡眠 、有助发育

西式蛋糕的食疗效果

补充能量： 西式蛋糕含有维生素及等多种物质，不仅有利于补充微量元素，也可以补充能量。

西式蛋糕的食用指南

1.西式蛋糕为可以作为早餐或茶点

西式蛋糕的烹调方法

西式蛋糕在烘烤时掌握炉温稳定至关重要;西式蛋糕在打蛋浆不能中途停顿，盛器不宜用铁或铝制品。

西式蛋糕的选购方法

西式蛋糕在选购时应选择新鲜制作的蛋糕，最好立即食用。

西式蛋糕的储存方法

西式蛋糕极易被细菌侵染，再加上其残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使西式蛋糕变质。所以西式蛋糕要随买随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。

西式蛋糕的储存方法

西式蛋糕极易被细菌侵染，再加上其残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使西式蛋糕变质。所以西式蛋糕要随买随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。