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蛋麻脆
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【适宜人群】：一般人皆可食用蛋麻脆。
【禁忌人群】：高胆固醇，高脂血症，糖尿病患者禁食蛋麻脆。
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蛋麻脆
蛋麻脆是一种民间独特的年货小食品，主要原料为蛋，面粉，用油锅炸后膨胀起来可供食用的蛋制食品即称之蛋麻脆。蛋麻脆脆酥香甜，黏而不腻，物美价廉，极易生产，又便于携带，不会潮软。
有助发育
补充能量： 蛋麻脆是油炸食品，含有大量碳水化合物和脂肪，能给身体补充大量能量。
1.蛋麻脆是高热量食物，不可一次性多吃；
蛋麻脆制作时蛋和面粉的比例要适中，不然会使蛋麻脆口感变差。
蛋麻脆脆酥香甜，黏而不腻，不会潮软者为佳。
蛋麻脆应该密封避光保存或放入冰箱冷藏
蛋麻脆应该密封避光保存或放入冰箱冷藏
