薯片的介绍

薯片，是指由马铃薯制成的零食，作方法是把马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味即可。中国香港和广东地区的人都薯片习惯称之为薯仔。近日研究，薯片致癌，越薄越脆，危险越高，多吃无益，小心为妙。起源于纽约。

薯片的功效

抗衰老

薯片的食疗效果

抗衰老 薯片是由土豆做成，土豆富含维生素，可抗衰老，但通过加工的薯片营养流失严重，功效甚微，建议自制。

薯片的食用指南

1.薯片含高度盐分，对人体危害大，属于垃圾食品，不宜多食。 2.薯片适量食用危害不大。

薯片的烹调方法

炸薯片的洗切窍门 薯片必須切得薄而均勻；切好的薯片用清水浸約30分鐘，再用滾水燙煮一下；把薯片抹乾，先用中溫油炸過，撈起，待油溫燒熱後再放回薯片重炸一次即成。

薯片的选购方法

薯片应尽量选择有名气的牌子，相对有保障。

薯片的储存方法

薯片保存应密封，不然会变得不脆。

薯片的储存方法

薯片保存应密封，不然会变得不脆。