南瓜子(炒)的介绍

南瓜子(炒)为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子，形状呈扁椭圆形，一端较宽、一端较尖，表面带有毛茸，颜色为黄白色。南瓜子(炒)性平，味微甘，气香，主要产于江苏、河北、浙江、山西等地，成熟季节为夏、秋。

南瓜子(炒)的功效

排毒解毒 、降血糖 、有助发育

南瓜子(炒)的食疗效果

1.解毒 南瓜子(炒)含有丰富的果胶，能吸附人体内的有毒物质，能消除人体中的细菌、毒素，具有解毒的功效。 2.降低血糖 南瓜子(炒)富含钴，并帮助人体合成维生素B12，可降低血糖。 3.促进发育 南瓜子(炒)含有丰富的锌，有助于促进生长发育，小孩食用能增强体质。

南瓜子(炒)的食用指南

南瓜子(炒)可配搭茶水食用，可缓解口舌干燥。面包配料：南瓜子(炒)作为面包的配料，增加口感，作为装饰。南瓜子(炒)煮粥：南瓜子(炒)可放入粥中煮食，能增加口感，更加美味。南瓜子(炒)煮水：南瓜子(炒)具有驱蛔虫的功效，可煮水服用，小孩可多食用。

南瓜子(炒)的选购方法

选购南瓜子(炒)最好选择密封包装的产品，因为散装的南瓜子(炒)很容易依附细菌；如果买散装的南瓜子(炒)，应选择颗粒均匀，色泽洁白、没有斑纹为佳。