麻薯的介绍

麻薯是日本人把糯米粉或其他28制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”，日语发音（もち/mochi），台湾音译之为“麻薯”。在中国又叫做草饼。

麻薯的功效

健脾养脾 、养胃健胃 、有助发育

麻薯的食疗效果

1.养胃健脾 麻薯的主要成分是糯米粉，糯米性温，适合脾胃虚寒的多食，能起到养胃健脾的作用。 2.补充能量 麻薯中含有较多蛋白质和维生素等，碳水化合物的含量也较高，常食麻薯能补充每天所需能量，对盗汗，尿多等症状有缓解作用。

麻薯的食用指南

麻薯可以直接食用。麻薯外面可以裹上芝麻，椰丝，可可粉，抹茶粉等一起食用。食用麻薯时最好搭配一些饮品，如水或者奶茶咖啡等，防止消化不良。

麻薯的烹调方法

麻薯面团劲道方法：把揉过的面团放一边，面团基本没什么韧性，加入少量牛奶一起揉，揉到面团软开始有些韧劲。这个过程面团会从不沾手到沾手再不沾手，说明面团好了。

麻薯的选购方法

好的麻薯颜色透亮，软而有弹性，有糯米特有香气，无霉变等现象。

麻薯的储存方法

麻薯尽快食用，食用不完可以放入冰箱冷藏保存。

麻薯的储存方法

麻薯尽快食用，食用不完可以放入冰箱冷藏保存。