铜锣烧的介绍

铜锣烧，又叫黄金饼，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点，也是日本的传统糕点。日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子的最爱食品。 日文写法：どら焼き、ドラ焼き、铜锣焼き。

铜锣烧的功效

健脾养脾 、补血养血 、有助发育

铜锣烧的食疗效果

1.补充能量 铜锣烧是一种由面粉、糖、豆沙做成的点心，含有大量蛋白质，碳水化合物等，适合作为早餐或者甜点补充能量。 2.健脾消肿 铜锣烧中营养均衡，其中红豆沙有润肠利尿的功效，对水肿由改善作用。 3.补血 铜锣烧中含有较多铁元素，常食能起到补血的作用。

铜锣烧的食用指南

买来的铜锣烧可以直接食用，可作零食甜品。铜锣烧可以搭配牛奶，咖啡等饮品作为早餐或者下午茶食用。

铜锣烧的烹调方法

铜锣烧制作用鸡蛋、砂糖、面粉等做成面糊，放入适量面糊于平底锅中加热至表面起气泡并完全凝固变成金黄色即可。两个饼之间加入豆沙即成。

铜锣烧的选购方法

选购正规大厂家出产的铜锣烧，适宜选购出厂日期新鲜的，包装完好无霉变等现象的铜锣烧。

铜锣烧的储存方法

铜锣烧适宜放在阴凉干燥处密封保存，尽快食用。

铜锣烧的储存方法

铜锣烧适宜放在阴凉干燥处密封保存，尽快食用。