姜饼的介绍

姜饼jiāngbǐng，姜饼的英文有两种一种是Gingersnap，从字面就很好理解姜+薄而脆的饼。而另一种说法来自德语，叫Lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。现在还有很多种花样，什么巧克力姜饼、姜饼小屋之类的。

姜饼的功效

养胃健胃 、驱寒

姜饼的食疗效果

1.养胃健胃 食用姜饼可以缓解胃部不适，起到养胃健胃的效果。 2.驱寒 姜饼的配方中含有的一些香料能使饼干风味特殊，同时起到驱寒的作用，适合冬天食用。 3.提供热量 姜饼中脂肪和糖分含量较高，食用姜饼能在人感到饥饿的时候迅速提供热量。

姜饼的食用指南

直接食用：烤好的姜饼可以直接食用，是可口的零食。也可以在姜饼上用糖霜或者巧克力酱画出图案食用，有口味选择的余地。用不同形状的姜饼搭建成姜饼屋食用，有趣又美味。

姜饼的烹调方法

姜饼制作将面粉、黄油、红糖等做成面团，擀成薄片用模具压出形状烤制20分钟左右即可。

姜饼的选购方法

姜饼应选正规厂商出品，在保质期内的食用，还可根据自己喜欢选择口味。

姜饼的储存方法

姜饼置于阴凉干燥处密封保存，如铁盒、保鲜盒或者玻璃瓶中。

姜饼的储存方法

姜饼置于阴凉干燥处密封保存，如铁盒、保鲜盒或者玻璃瓶中。