红果肠的介绍

红果肠，也称香肠，是一种原产于立陶宛，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。20世纪初，红果肠进入哈尔滨，后传入香港，上海和其他城市。香港的烧味店均有提供。红果肠外观呈枣红色，肠体干燥，肠衣表面有均匀皱纹，具有烟熏的风味。

红果肠的功效

健脾养脾 、增强记忆力 、开胃消食

红果肠的食疗效果

1.开胃消食 红果肠味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质较多，食用红果肠能起到开胃消食的功效，帮助增进食欲。

红果肠的食用指南

直接食用：红果肠可以切片后直接食用。红果肠炒饭：红果肠还可以切成丁与鸡蛋米饭做成扬州炒饭。

红果肠的选购方法

红果肠外观呈枣红色，肠体干燥，肠衣表面有均匀皱纹，具有烟熏的风味为佳。

红果肠的储存方法

红果肠置于阴凉干燥处保存即可。

红果肠的储存方法

红果肠置于阴凉干燥处保存即可。