
小泥肠外形饱满,呈乳白色,肉质鲜嫩,可分为猪肉泥肠和鸡肉泥肠,猪肉泥肠以猪瘦肉为原料,鸡肉泥肠以鸡胸肉为原料。
健脾养脾 、养肾补肾 、补血养血 、补气益气
1.补充能量 小泥肠含有丰富的蛋白质和多种矿物元素,为人体提供所需的能量,补充人体的蛋白质。 2.滋肾生津 小泥肠富含碳水化合物和其他营养成分,能益气血,滋肾养肾,生津止渴。
小泥肠可煎、炒、焖等,都别有风味。小泥肠可配搭鸡蛋煎熟,包成卷状食用。小泥肠放入微波炉煮熟或者烤熟后食用,口感更香脆。
选购包装的小泥肠应选择保质期以内的产品。选购弹性好的小泥肠,口感更好。如果小泥肠的肠衣上有破损的地方,不宜购买。