牛肉(小腿肉)的介绍

牛肉(小腿肉)，食料来自于小奶牛，配合黑椒、香草、蒜蓉等佐料烧40分钟便可大功告成。牛肉(小腿肉)靠近牛小腿内弯部分，不但肉厚，而且肉质鲜嫩，细细咀嚼，十分爽口，且不粘牙。配合着澳洲啤酒，更是美味十足。

牛肉(小腿肉)的功效

健脾养脾 、养胃健胃 、养肝护肝 、补气益气 、提高免疫力

牛肉(小腿肉)的食疗效果

1.养脾健脾 牛肉(小腿肉)中含有丰富的蛋白质和矿物质，脂肪含量很少，营养成分高，常食能治疗脾胃虚弱。

牛肉(小腿肉)的食用指南

牛肉(小腿肉)可以切成肉丝炒食或者做汤。牛肉(小腿肉)可以与海带等炖汤食用。

牛肉(小腿肉)的选购方法

牛肉(小腿肉)选购时选大骨棒，即两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要注意不要选择肉太多的牛肉(小腿肉)。

牛肉(小腿肉)的储存方法

牛肉(小腿肉)可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。

牛肉(小腿肉)的储存方法

牛肉(小腿肉)可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。